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一次实践活动-做月饼——写做月饼的亚博登录,亚博在线登录800字

时间:2014-08-16 来源:http://www.ciyu5.com 作者:词语大全网点击:

?   每逢佳节倍思亲,中秋佳节快要到了,我参加了青网组织的实践活动——做月饼。?
  在活动现场,老师告诉大家,今天制作的月饼有两种,一种是广式月饼,一种是冰皮月饼。首先制作的是广式月饼,制作一块广式月饼需要20克的饼皮、30克的馅,将馅包入饼皮,搓成球,放到模具里,用力一压,一块广式月饼就成形了。我小心翼翼地将月饼放进烤炉里烘焙,经过30分钟漫长又焦急的等待之后,一块块广式月饼就“杀青”了。刚出炉的月饼热乎乎的,还冒着热气,散发着诱人的香味。?
  冰皮月饼是新推出的一种月饼,现在比较流行,可以现做现吃,而不像广式月饼需要烘焙。做冰皮月饼的皮是很有讲究的,需要在盆里倒一点糖浆,加一些食用碱水,再淋上色拉油。接着筛面粉和奶粉,筛下的面粉、奶粉同糖浆、碱水、色拉油拌和在一起,搅拌均匀,这样,面团就准备好了。不过,在将面团擀成饼皮的时候我遇到了一些麻烦,冰皮月饼的皮很黏,用擀面杖擀的时候,饼皮竟然趴在了擀面杖上,赖着不肯下来。我只好求助老师,原来,在擀好的饼皮上撒一点面粉就可以了。在包馅的时候,馅也不听话,一会儿这边探出个头,一会儿那边伸出个胳膊,真调皮,弄得我手忙脚乱。做好的冰皮月饼漂亮极了,它外面穿着白色的风衣,好像一颗晶莹剔透的珍珠,咬一口,满嘴都甜,吃着自己做的月饼,我心里美滋滋的。?
  通过这次活动,我学会了做月饼,在烘焙、制作的同时,也对中秋佳节有了更深的了解。中秋月圆人更圆,就让这一盒盒盛满浓浓情意的月饼,带着美好的祝福,走进一个个幸福团圆的家吧!?
  【教师评点】?
  文章以生动活泼的语言详细介绍了两种月饼的制作方法,同时也加入了小作者的心理描写,体现出对自己劳动成果的欣喜。结尾处升华,表达了美好的祝愿。?
  许晓宇

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